Ristorante

Il Kuta è anche un ottimo ristorante per trascorrere momenti in compagnia a pranzo e a cena. Lo staff salentino gode di fama indiscussa per la preparazione di piatti casalinghi a base di pesce, preparati con ingredienti tipici e serviti secondo le tradizioni Salentine. Per la cena e il pranzo del week-end è gradita la prenotazione.

Il nostro menù serale

ANTIPASTI

Antipasto freddo Kuta
Antipasto caldo Kuta
Insalata di mare
Alici marinate su letto di zucchine e rucola
Insalata di polipo e patate
Tris di carpacci (spada,salmone e tonno)
Cocktail di gamberi
Ciuffi di calamari fritti
Gamberi alla catalana
Cozze alla tarantina

PRIMI PIATTI

Pappardelle scampi e verdurine al profumo di zenzero
Spaghetti alla chitarra allo scoglio Kuta
Spaghetti alle vongole veraci
Tagliolini verdi gamberi e veraci
Tagliolini neri calamari broccoletti e pomodori secchi
Tagliolini paglia e fieno all’astice (per 2pers.)
Cappellacci di scorfano in salsa di gamberi
Paccheri  spada colatura di alici e finocchietto selvatico
Tagliolini rossi alla siciliana tonno fresco e pomodorini e melanzane croccanti
Tagliatelle al ragù
Cappelletti al ragù

SECONDI PIATTI

Grigliata mista di pesce
Spiedini misti
Filetti di branzino in crosta di patate e mandorle
Gamberoni al sale con pinzimonio
Fritto misto
Coda di rospo bardata con melanzane
Gamberoni alla Palermitana
Pesce spada alla griglia e contorno di verdure
Tagliata di tonno con rucola, pomini al balsamico
Tonno alla catalana in agrodolce
Zuppa alla Gallipolina min (per 2 pers.)
Branzino/orata alla griglia
Branzino/orata al sale
Gratinato misto (scampo,capasanta,cozze e branzino)
Tentacoli di totano alla griglia su crema di ceci

CONTORNI

Insalata mista
Pinzimonio
Patatine fritte

DOLCI DELLA CASA

 

Paella di pesce  su  prenotazione
Crostacei alla catalana su prenotazione

Giovedi e Venerdi sera…
Barbecue di pesce fresco

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